Ekki eru allar plötur hentugar til notkunar í ofni og mikilvægt er að skoða leiðbeiningar framleiðanda fyrir hvert tiltekið plötusett.Hins vegar er almennt hægt að nota plötur sem eru merktar sem ofnþolnar eða ofnheldar í ofninum.Hér eru nokkrar tegundir af plötum sem almennt eru taldar ofnöruggar:
1. Keramik og steinleir plötur:
Margar keramik- og steinleigaplötur eru ofnþolnar.Athugaðu alltaf leiðbeiningar framleiðanda, þar sem sumar geta haft hitatakmarkanir.
2. Glerplötur:
Hitaþolnar glerplötur, eins og þær sem eru gerðar úr hertu gleri eða bórsílíkatgleri, eru almennt öruggar til notkunar í ofni.Athugaðu aftur leiðbeiningar framleiðanda um ákveðin hitamörk.
3. Postulínsplötur:
Hágæða postulínsplötur eru oft ofnar.Athugaðu fyrir sérstakar leiðbeiningar frá framleiðanda.
4. Málmplötur:
Plötur úr málmum eins og ryðfríu stáli eða steypujárni eru venjulega öruggar til notkunar í ofni.Gakktu úr skugga um að það séu engin plast- eða tréhandföng sem gætu ekki verið ofnörugg.
5. Ofnhægt borðbúnaðarsett:
Sumir framleiðendur framleiða borðbúnaðarsett sem eru sérstaklega merkt sem ofnþolin.Þessi sett innihalda venjulega plötur, skálar og önnur stykki sem eru hönnuð til að standast ofnhita.
Það er mikilvægt að hafa í huga eftirfarandi ráð:
1. Athugaðu hitamörk:Athugaðu alltaf leiðbeiningar framleiðanda um hitamörk.Ef farið er yfir þessi mörk getur það leitt til skemmda eða brota.
2. Forðastu hraðar hitabreytingar:Skyndilegar breytingar á hitastigi geta valdið hitalost, sem leiðir til sprungna eða brota.Ef þú ert að taka plötur úr kæli eða frysti skaltu leyfa þeim að ná stofuhita áður en þú setur þær í forhitaðan ofn.
3. Forðastu skreyttar plötur:Plötur með málmskreytingum, límmiðum eða sérstakri húðun gætu ekki hentað ofninum.Athugaðu hvort sérstakar viðvaranir séu varðandi skreytingar.
4. Forðastu plast- og melamínplötur:Diskar úr plasti eða melamíni henta ekki til ofnanotkunar þar sem þær geta bráðnað.
Skoðaðu alltaf umhirðu- og notkunarleiðbeiningar frá framleiðanda til að tryggja örugga notkun á plötum í ofninum.Ef þú ert í vafa er best að nota ofnþolið bökunarefni sem ætlað er fyrir háhita matreiðslu.
Birtingartími: 22. desember 2023
